Sauce paresseuse

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- 1 bonne pincée de gingembre
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin
Pour accommoder des poissons au court-bouillon ou des volailles rôties.
Délayez avec un peu de court-bouillon de poisson, ou versez le mélange des ingrédients dans une sauce de volaille rôtie.